八丁味噌！ 夏野菜とぴったりです。 今日は一手間かけて、ナスとピーマンを素揚げしてから味噌ダレに絡めました。 チラ見したレシピにお酢を入れるとあったので、チャレンジ。 あーら、ぐっと締まるじゃないの。 朝ごはんの棒棒鶏もちらっと。

今日も美味しいごはんに感謝です！ ささみをニンニクと生姜でがーっと炒めて、甘辛ダレで絡めました。 お肉足りないので、お野菜入れてポン酢です。 聡太が思ったより大人になったのが嬉しいなーと思ってます。何でかは長くなるので割愛。うふふ。

3人分のおかずを作るにはお肉が足りない…。 聡太はなかなか野菜を食べないヤローなので、どうしてもお肉に偏ってしまいます。 そーすっとわたしと勇太にしわ寄せが来るんですよ。 今日もそんな感じだったので、聡太の食べないナスとピーマンを加えることにし…

八丁味噌をいただいた。 この方は私が料理好きと知ってて、お菓子よりもこちらがいいだろうと選んでくれたそうだ。 こういう心遣いって、本当にステキですよね。私のことを思ってくれてるんだな、と感激してました。 今日は豚バラのすき焼き風八丁味噌仕立て…

出来るかしら。こんなたくさん食べてて。 今日はバジル風味でピリッと辛いガパオライスにしました。お昼くらいお腹いっぱい食べたい！

おはようございます。朝からガッツリごはん作ってますよー。キッチンはエアコン効きませんので、まさに灼熱地獄です。 今日はお友達のお誕生日祝いにお弁当作ってあげる約束したので、ネギバーグ野菜ソース弁当と夏野菜のカポナータを持って行きます。お友達…

サボってます。母ちゃんはサボってないですよ。ひっそりいきましょう。 今日はチキンソテーバルサミコソース。 お肉少ないです。仕方あるまい。

全く関係ありませんけど、既出のドライカレーです。 。 小さい頃の記憶ですが、お勉強ができるようになりますように、とかお習字が上手になりますように、なんて勉学のことをお願いするんじゃなかったっけ。 そしたらわたしも英語がちゃんと使えるようになり…

言っときますけどお母さんはサボってませんよ。 ブログ更新サボってただけです。はい。 とか言って今も遅刻しそうなんですが。 今日は豚丼。 紅生姜と柚子七味をアクセントに。 やること山盛りだー。埋まっちまいそ。

聡太の弁当に豚肉ケチャップソース焼き入れすぎて私のおかずが無い！ なので私の愛する両国ヤオケンストア内にあるお肉屋特製チャーシューとネギあえて豆板醤でピリ辛に。 なんとかなるもんです。ハイ。 ちなみにこれと別立てでチキンカレーも作ってます。マ…